Pizza cómo en Italia en La Latina, pizzería Al Settimo Cielo
Si eres de los que les gusta la auténtica pizza italiana, de esas de masa crujiente y fina, tienes que conocer la nueva pizzería que abrió a finales de noviembre de 2014 en La Latina y que tiene un nombre celestial, te presento Al Settimo Cielo.
Descubrí esta pizzería por el chivatazo de una amiga que como yo vivió un tiempo en Italia, me dijo “sereno, te tienes que pasar por una pizzería nueva en La Latina, tienen una pizza cómo las de Italia, ricas, crujientes y a buen precio” Así que con esta premisa, me acerqué hasta este bastión pizzero italiano para comprobar si las pizzas de las que hablaba mi amiga estaban tan buenas como ella me había dicho, y vaya si lo estaban…
El local en el que se encuentra era un típico bar del barrio de la Latina, un bar de esos que yo llamo «de palillos» y que respondía al nombre de Bar Navaluenga. De su pasado conserva aún el nombre en su exterior y la estructura interna aunque le han dado un lavado de cara. La decoración no es que importe mucho, porque a esta pizzería se viene a comer pizza, pero pizza de la buena y de esas que no cuestan un ojo de la cara, con su masa fina y su cantidad justa de ingredientes, las tartas se la dejamos a los reposteros.
Parece mentira que con ingredientes tan básicos como la harina, la sal, el agua y la levadura i pizzaioli sean capaces de crear auténticos manjares que gustan a todos los paladares. Si tú eres de esos que sucumben ante una buena pizza, aquí vas a tener tarea puesto que el pizzero siciliano que está al mando de los hornos y de las pizzas, Marco Montalvano, prepara unas pizzas exquisitas y no vas a saber cuál escoger. Mi consejo es que vayas un día, y vuelvas más veces, así probarás varias pizzas 🙂
En la carta de esta pizzería se hornean pizzas blancas (no incluyen salsa de tomate en su base), pizzas rojas (con salsa tomate en la base) y pizzas gourmet. Además de esto en la carta ofrecen entrantes, postres y cada semana tienen una pizza de la semana que destacan en su pizarra.
Y te he dicho que eran económicas y no miento, las pizzas van desde los 6 euros hasta los 10 euros, son bastante grandes y su personal es amabilísimo y por su puesto italiano. Para que te hagas una idea, nosotros éramos dos personas y pedimos dos pizzas y bebidas y salimos por unos 8 euros por cabeza y nos llevamos a casa la pizza que nos sobró.
¿Dónde encuentras Al Settimo Cielo?
Calle del Humilladero, nº3
Metro: La Latina
Horario: lunes y martes de 20.30 a 00.oo horas
Miércoles, jueves y viernes: de 13:30-16:30 y de 20:30- 01:00 horas
Sabado y domingo: de 13:30 a 01:30 horas
Ci vediamo lì!
