Brunch en Mür Café

Plaza de Cristino Martos, 2 
Teléfono: 91 139 98 09
Horario: de lunes a miércoles, de 9.00 de la mañana a 22.00 horas; jueves, de 9.00 a 00.00; viernes, de 9.00 a 2.00 de la madrugada; sábados, de 10.00 a 2.00 de la madrugada; domingos, de 11.00 a 22.00.
Precio brunch: 20 euros

En los tiempos de mi padre, que también era un sereno como yo, no existían modernidades como el brunch. Hoy en día parece que este desayuno tardío de herencia americana, está encajando muy bien entre los urbanitas madrileños y un madrileño de castizo como yo, tenía que probarlo.

Me propuse encontrar un buen brunch calidad/precio y lo encontré en Mür Café, además me gustó ver a clientes con perritos dentro del café lo cual es un punto a su favor. No os dejéis engañar por la dejadez de la fachada, las pintadas que la contaminan no hacen justicia a la delicadeza y encanto que esconde en su interior.

Interior, Mür Café

Al entrar en Mür Café inicié mi viaje por Europa, recordé mis múltiples visitas a Londres, también recordé mi reciente paso por Berlín y como no, al ver sus tartas pensé en mi último viaje a Ámsterdam. El Mür Café es un concepto muy europeo y vanguardista que escasea en nuestra ciudad. Es un lugar donde puedes tomarte un café con amigos, relajarte leyendo un buen libro, tomarte un cóctel, picar algo después del trabajo o disfrutar de un brunch.

Al traspasar la puerta me encontré con un «universo vintage», paredes en estuco gris, sofás chester, arcones haciendo las veces de mesas bajas, cojines con el lema «Keep Calm And Carry On» y una gran mesa para compartir hecha con madera reciclada, todo muy europeo.

En la planta de abajo pedí mi brunch. Tras pagar, me entregaron mi numerito de madera con tipografía vintage, subí a la planta de arriba, escogí mesa y coloqué el numero. Al poco tiempo llegaba la encantadora camarera y me traía una cesta llena de cosas ricas: panes, croisants y scones recién horneados. Siguiendo sus recomendaciones unté la crema Mür en el scone  y añadí la mermelada, ¡no sabéis lo bueno que estaba!. Para el pan opté por una opción salada, tomate triturado y aceite y como maridaje a este espléndido y exquisito desayuno, un zumo de naranja, un café con bebida de soja y un chocolate al gusto de coco. Todo buenísimo, se notaba que el zumo estaba recién exprimido y el gusto al coco del chocolate se expandía por todo el paladar.

Parte dulce, brunch Mür Café.

Tras haberme quedado casi lleno después de haberme metido para el cuerpo semejante cesta de dulces y tostadas, me enfrenté a una doble tarea: la primera hacer hueco en mi estómago y la segunda tomarme los huevos benedictinos que me sirvieron. ¿Qué puedo decir sobre los huevos benedictinos?, me los sirvieron sobre un bagel acompañados de unas patatas asadas con un toque de orégano. La salsa holandesa que envolvía a los huevos era un auténtico manjar y el bacon estaba tan crujiente que hacía que cada bocado fuese una auténtica experiencia para los sentidos. Los huevos benedictinos del Mür son un manjar.

Huevos Benedictinos, Mür Café

Aún quedaba vida después de los huevos, yo me dejé para el postre lo que no me tomé en la parte dulce, el delicioso y cremoso yogurt con cereales y mermelada. Con cada cucharada se notaba que era artesanal y que no contenía ningún tipo de aditivo.

Yo acudí al brunch porque tras la noche de San Patricio, necesitaba reponer fuerzas, pero en Mür tienen una amplia carta compuesta de tés, cafés, cookies, infusiones, chocolates , tartas (recomiendo la de queso, oreo y dulce de leche y la de zanahoria) y platos más contundentes como el pollo julien. Además en Mür cuentan con una amplia selección de cervezas artesanales, como la producida en las Rozas, Cervezas La Virgen y puedes comprar los productos que sirven, es una cafetería- tienda.

Yogurt Mür Café

Tarta de zanahoria, Mür Café. Madrid

En fin, quedé encantado con el brunch que me sirvieron, creo que los 20 euros que pagué fueron una gran inversión, y sin ninguna duda, repetiré. Puedes seguirles en Facebook y Twitter y enterarte de todo lo que se cuece en sus fogones.

Sin más, se despide atentamente